Sie sind auf der Suche nach einem ganz besonderen Wein? Ob Rot, ob Weiß oder Rosé, Mario Blandamura ist ein exzellenter Weinkenner. Seine Leidenschaft für Bioweine trägt er in den BioLaden weiter. Wir haben einige Weinschätze für Sie geborgen. Ausgewählte Grand Cru’s und erstklassige Spitzenweine in nur geringen Auflagen. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie Weine aus unserem Weihnachts-Sortiment. Liebliche Geschmacksnoten für einen besonderen Anlass zum Teilen mit den Liebsten. Ideal zum Anstoßen an der Festtafel oder für schöne Stunden vor dem Kamin.
Riesling Marienburg Falkenlay
Riesling VDP.GROSSE LAGE 'Marienburg Falkenlay' GG - 35,00€
Kaum ein Jahrgang, in dem uns Buschs Riesling Großes Gewächs der Lage 'Falkenlay' nicht überzeugt. Der Boden ist hier tiefgründig, vom
grauen Schiefer geprägt, und durch die mikroklimatische Besonderheit
erreichen die Trauben hier immer eine besondere Reife. Aromen von
reifer Mango, Pfirsich, Grapefruit, leicht würzige Noten und sogar etwas
Johannisbeere. Schon jetzt sehr saftig und cremig mit süßlicher Frucht.
Nachhaltig am Gaumen, ganz leichter Gerbstoff und feine Säure, auch
hier eine deutliche Mineralik. Hat das Potenzial, im Laufe der Jahre
noch viel mehr von sich preiszugeben.
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Zitat Mario: Spitzenlage Steilhang-Riesling, die Rebstöcke sind nur zu Fuß zu erreichen. Alles Handarbeit!
Zitat Mario: International ist auf jeder guten Wein-Karte ein Löwengang zu finden - auch bei uns
Chardonnay Löwengang
Chardonnay 'Löwengang' Alto Adige DOC - 39,00€
Aktuell präsentiert sich der Löwengang als hochtalentierter Jungspund.
Ordentlich Holz, eine solide Mitte mit Kraft und Körper, mit der Kraft gut
korrespondierende, tragende Säure. Ein Rohdiamant, der seinen
zukünftigen Schliff schon erkennen lässt, mit reichlich Potenzial für viele
gute Jahre ausgestattet. Wie immer knapp. Bald oder nie...
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Zitat Mario: Deutsch-französischer Spitzenwein, entstanden aus der Zusammenarbeit von Peter Riegel - Biowein Pionier und Jean Natoli - einer der besten Bio-Önologen Frankreichs.
Villa Romaine
'Villa Romaine' Terrasses du Larzac AOP - 27,50€
Aus Qualitätsgründen haben wir bei den Topweinen 2014 übersprungen. 2015 ist in vieler Hinsicht ein perfekter Jahrgang mit sehr ausgewogenen Qualitäten. Dieser hochkonzentrierte Wein aus Mourvèdre, Carignan und Grenache kommt von einem auf den ersten Blick unscheinbaren Plateau, das dicht mit grobem weißen Kalk übersäht ist. Wir behandeln die Trauben mit größter Sorgfalt, so entsteht diese einmalige, enorm fein gewobene Tanninstruktur. Frucht, Konzentration, Länge, Frische, dieser Wein hat von allem viel und er präsentiert sich vom ersten Tag an zugänglich und freundlich, obwohl seine große Zeit sicher noch kommt.
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Château Gaillard St.-Emilion
Château Gaillard St.-Emilion Grand Cru AOC - 29,00€
Für diesen Wein versucht Cathérine schon durch besonders sorgfältige
Weinbergsarbeit Eleganz und Frucht zu fördern. Reife Trauben ohne
allzu hohen Zuckergehalt und damit weniger Alkohol sind ein Ziel.
Unreife Beeren werden aussortiert, die Trauben im frischen Most
gewaschen. Der noch junge Wein wirkt dicht und konzentriert, die
Tannine sind feinkörnig, sie kleiden den Gaumen fast cremig aus.
Einladende dunkle Beerenfrucht weckt Erinnerungen an Brombeeren
und Holunder.
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Calle Merlot Rosso
'Calle' Merlot Rosso Veronese IGT - 49,95€
Der Erfolg des grandiosen Orgno hat die Fasolis ermutigt, in
benachbarten Lagen mit der gleichen Charakteristik weiteren Merlot zu
pflanzen. Da die Trauben der jüngeren Stöcke ihren hochgesteckten
Ansprüchen an den Orgno nicht ganz entsprechen, werden sie getrennt
zu diesem 'Zweitwein' verarbeitet. Das gleiche aufwendige Verfahren
der Trocknung der Trauben und der Ausbau in Barriques garantieren
auch für diesen Wein höchste Qualität. Und weil er nicht ganz so
mächtig ist, trinkt er sich 'einfacher' als der Orgno, der wirklich den ganz
besonderen Augenblicken vorbehalten bleiben sollte.
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Alteo Amarone
'Alteo' Amarone della Valpolicella DOCG - 74,95€
Aus der langjährigen Zusammenarbeit zwischen Fasolis und der Cooperativa Ottomarzo entstand einst der mächtige Alteo. Die Trauben für den Alteo stammen vom ehemaligen Präsidenten, der heute direkt mit den Fasolis zusammenarbeitet. Ihm gehören gute Lagen im Hinterland von Fumane. Das Verfahren ähnelt dem des Orgno, nur werden hier die typischen Trauben des Valpolicella verwendet. Ein Bilderbuchamarone voll herrlicher Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade.
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Grattamacco Rosso
'Grattamacco' Bolgheri Superiore Rosso - 59,00€
Das Beste aus den insgesamt 14 ha umfassenden Weinbergen von
Grattamacco kommt in diesen regelmäßig mit Höchstbewertungen
verwöhnten Bolgheri Superiore. Die Gärung wird in konischen
Eichenholztanks durchgeführt, anschließend reift der Wein 18 Monate in
teils gebrauchten, teils neuen Barriques. Facettenreiche, ausgewogene
Nase, Fruchtaromen, vor allem von roten Beeren, gesellen sich zu
würzigen Noten. Im Mund feine Röstnoten, wilde Kräuter und unendlich
lang erscheinender Abgang. Das perfekt eingebundene Barrique bringt
süßliche Gewürze.
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Brunello di Montalcino
'Corte Pavone' Brunello di Montalcino DOCG - 49,95€
Anders als in Bordeaux herrschten 2012 in Montalcino sehr warme und
extrem trockene Bedingungen. Hat es ein Winzer mit der Reife nicht
übertrieben, dann zeigt der 2012er-Jahrgang ganz großes Potenzial!
Hochfeines, komplexes Bukett von Waldbeeren und getrockneten
Früchten. Unheimliche Eleganz. Am Gaumen viel Körper und dennoch
eine Feinheit, wie sie selten bei Brunello zu finden ist. Die Tannine sind
gut eingebunden und lassen auf hohes Lagerpotenzial schließen.
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Barolo DOCG
Barolo DOCG - 47,95€
In der Nase feiner Duft von Johannisbeeren und würzigen Noten, sehr
feiner Wein mit einem für Nebbiolo feinkörnigen Tanningerüst. Am
Gaumen kommt satte Kirschfrucht dazu. Tolle Struktur und in sich ganz
harmonisch und gut aufeinander abgestimmt. Bleibt unheimlich lange
auf der Zunge. Barolo in Reinkultur!
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Champagne Abyss
Champagne 'Abyss' GK - 149,00€
'Abyss' ist ein Jahrgangschampagner, der speziell für die Lagerung unter Wasser kreiert wurde. Man geht davon aus, dass die Druckverhältnisse bei der Lagerung in 60 Meter Wassertiefe Einfluss haben auf die Hefen und somit auf die Reifung des Champagners. 'Abyss' zeigt nach dem Öffnen intensiv mineralische Noten von Jod und Kreide, die sich angenehm mit einem fruchtigen Bouquet von Pfirsich, Apfel und Rhabarber verbinden. Nuancen von Eisenkraut, Kamille und Jasmin runden den Champagner in der Nase perfekt ab. Lässt man ihm etwas Zeit an der Luft, verströmt er Noten von Limetten, Lakritze, frischen Trauben, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Rose.
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